28.07.2022
Quem trabalha com o setor frigorífico, precisa seguir diversas normas sanitárias para certificar a segurança dos produtos. Além de garantir a saúde dos consumidores e dos colaboradores, isso proporciona um impacto positivo à empresa e a regularidade em caso de fiscalizações. Mas, você sabe quais são essas regras e o que pode acontecer se o […]
Leia mais +18.05.2022
O armazenamento de mercadorias exige muitos cuidados para manter a integridade dos produtos. Quando o assunto é alimentação, o nível de cautela deve ser redobrado. É o caso das indústrias do ramo frigorífico, que necessitam de algumas medidas extras para armazenar as carnes. Inclusive, há normas criadas para assegurar que as empresas mantenham as mercadorias […]
Leia mais +02.12.2021
Os cuidados com a saúde dos colaboradores das empresas, vêm tornando os ambientes de trabalho cada vez mais eficientes, seguros e saudáveis. Isso inclui o uso de assentos ergonômicos, a promoção de ginástica laboral, respeito aos tempos de pausa e a adequação da postura e manuseio de ferramentas no dia a dia. Atualmente, uma série […]
Leia mais +25.10.2021
Organizar o transporte e distribuição de produtos alimentícios é sempre um trabalho complexo, que requer agilidade e um estudo de otimização das rotas. E quando se trata do transporte de congelados e frios, ele se torna um desafio maior, principalmente quando a empresa conta com uma demanda menor por essas linhas de produtos. A necessidade […]
Leia mais +02.09.2021
Uma situação muito comum de acontecer na logística de colágeno é o vazamento de resíduos no transporte, causando sujeira no caminhão. Além disso, o suporte para BigBag galvanizado é difícil de higienizar. Outro problema é que o suporte de BigBag galvanizado enferruja, o que gera muitos custos de manutenção. Essas embalagens também são muito pesadas […]
Leia mais +26.07.2021
Os cuidados com a ergonomia nos frigoríficos são fundamentais para que os trabalhadores possam atuar com mais conforto, saúde e bem-estar. Além disso, essas medidas trazem benefícios também para as empresas, pois contribuem para evitar doenças ocupacionais e reduzir os índices de absenteísmo e turnover frigorífico (rotatividade de pessoal). Uma estrutura adequada e o uso […]
Leia mais +05.05.2021
A rotina nos setores de pescados e frigoríficos muitas vezes acaba sendo pesada. A logística de transporte e armazenamento de produtos pode apresentar diversos desafios ao longo do ano, principalmente se não são usados equipamentos de alta qualidade para este processo. Mas para ajudar você a superar esses obstáculos, a Tecnotri desenvolveu uma nova versão […]
Leia mais +31.08.2020
Um ambiente limpo e higienizado é essencial para garantir a segurança dos produtos e o controle das condições higiênico-sanitárias na indústria, por isso é essencial estar atento as boas práticas de limpeza na indústria alimentícia. A assepsia no ambiente fabril oferece benefícios, que vão desde a redução de perdas de produtos por contaminação até uma […]
Leia mais +04.06.2020
As Normas Regulamentadoras promovem a conservação da saúde, segurança e integridade dos funcionários nas indústrias alimentícia e farmacêutica. Além disso, elas são responsáveis por incentivar a implantação de políticas e parâmetros de qualidade que devem ser seguidos pelas empresas. Mas você sabe o que são as NRs da indústria? Quais são as principais normas das […]
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