15.05.2020
Como fazer o correto transporte e armazenamento de produtos perecíveis
O setor de alimentos apresenta desafios complexos no transporte e armazenamento de seus produtos, principalmente os perecíveis. Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a falta de estrutura é responsável por 50% das perdas que acontecem durante o manuseio e o transporte dos alimentos perecíveis. Por isso, as empresas do setor precisam tomar cuidados […]
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