{"id":100336,"date":"2021-01-25T00:00:00","date_gmt":"2021-01-25T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/beneficios-de-la-adopcion-de-medidas-sostenibles-en-la-industria-alimentaria\/"},"modified":"2021-01-25T00:00:00","modified_gmt":"2021-01-25T03:00:00","slug":"beneficios-de-la-adopcion-de-medidas-sostenibles-en-la-industria-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecnotri.com.br\/es\/blog\/beneficios-de-la-adopcion-de-medidas-sostenibles-en-la-industria-alimentaria\/","title":{"rendered":"Beneficios de la adopci\u00f3n de medidas sostenibles en la industria alimentaria"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La sostenibilidad ya se ha convertido en un requisito casi obligatorio para la industria alimentaria. Al fin y al cabo, los consumidores actualmente est\u00e1n cada vez m\u00e1s conscientes y atentos a factores como la sostenibilidad, la calidad de los productos o la responsabilidad ambiental y social de las empresas. En este contexto, las medidas sostenibles en la industria alimentaria desempe\u00f1an un papel crucial. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, cada vez m\u00e1s los recursos de la industria dependen de fuentes, materiales y recursos que sirvan tanto para mejorar sus procesos como para garantizar la preservaci\u00f3n del medio ambiente. Para lograr la sostenibilidad, todos los procesos deben estar alineados con este concepto, desde las materias primas utilizadas hasta las pr\u00e1cticas adoptadas por los equipos de trabajo. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQuiere saber m\u00e1s sobre el tema? Consulte en este art\u00edculo algunos consejos para garantizar la sostenibilidad y aumentar la productividad.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>Entienda la importancia de la sostenibilidad en la industria alimentaria<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hasta hace algunos a\u00f1os, la producci\u00f3n industrial estaba orientada a la productividad, y no exist\u00eda mucha preocupaci\u00f3n por los impactos ambientales de sus actividades a largo plazo. Pero hoy en d\u00eda esta situaci\u00f3n es muy diferente. Con el reconocimiento de los efectos perjudiciales de las actividades industriales, la <\/span><strong><a href=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/por-que-adotar-praticas-sustentaveis-na-sua-empresa\/\">sostenibilidad<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> se convirti\u00f3 en un requisito importante y, muchas veces, obligatorio para las empresas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, la <strong><a href=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/seguranca-e-higienizacao-boas-praticas-na-industria-alimenticia\/\">industria alimentaria<\/a><\/strong> necesita repensar toda la cadena productiva, desde el uso de materias primas hasta el empaquetado de los productos. Esto incluye evitar contaminaciones, observar las <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">buenas pr\u00e1cticas<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> de fabricaci\u00f3n, ahorrar agua y utilizar materias primas reciclables.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una buena noticia es que la sostenibilidad muchas veces implica, adem\u00e1s de la preservaci\u00f3n del medio ambiente, el aumento de la calidad de los productos, mayor productividad y reducci\u00f3n de costos. Algunas personas se muestran dispuestas a pagar m\u00e1s caro para asegurarse de que un producto sea ecol\u00f3gicamente correcto. Adem\u00e1s, el cuidado con la sostenibilidad contribuye al fortalecimiento de las marcas y a la inserci\u00f3n de las empresas en la sociedad.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>Sepa c\u00f3mo aplicar medidas sostenibles en la industria alimentaria<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A continuaci\u00f3n, le mostraremos algunas medidas sostenibles que pueden aplicarse en la industria alimentaria.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li>\n<h3><b> Deseche correctamente los residuos industriales<\/b><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al igual que en el \u00e1rea hospitalaria, las medidas sostenibles en la industria alimentaria incluyen el desecho de materiales y <a href=\"https:\/\/www.guiatrabalhista.com.br\/legislacao\/nr\/nr25.htm#:~:text=Entendem%2Dse%20como%20res%C3%ADduos%20industriais,materiais%20alcalinos%20ou%20%C3%A1cidos%2C%20esc%C3%B3rias\">residuos industriales<\/a> que conllevan riesgos biol\u00f3gicos, qu\u00edmicos y f\u00edsicos. Las personas deben separar los restos org\u00e1nicos del resto de las materias primas reciclables. Los residuos de materiales como acero, hierro, PVC y aluminio deben enviarse a empresas que realicen el reciclaje o el descarte correcto de estos materiales.<\/span><\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>\n<h3><b> Prefiera envases sostenibles<\/b><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las empresas deben dar preferencia a envases con soluciones reciclables y biodegradables. Adem\u00e1s, los envases hechos con materiales reciclables o biodegradables generalmente son m\u00e1s duraderos. Adem\u00e1s, pueden desarrollarse para varios fines de la cadena industrial, como almacenamiento y procesamiento.<\/span><\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>\n<h3><b> Utilice el agua racionalmente<\/b><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En una \u00e9poca de escasez de agua y problemas constantes de abastecimiento, los cuidados con el reaprovechamiento del agua se muestran cada vez m\u00e1s importantes. Con esta medida sostenible en la industria alimentaria se ahorra mucho con esta pr\u00e1ctica, gracias al aprovechamiento de un recurso valioso para el medio ambiente.<\/span><\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li>\n<h3><b> Optimice los procesos de producci\u00f3n<\/b><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Las empresas pueden considerar la optimizaci\u00f3n de los procesos industriales como una pr\u00e1ctica sostenible en la industria.<span style=\"font-weight: 400;\"> Esto se debe a que las mejoras para agilizar los trabajos y aumentar la eficiencia de los procesos tambi\u00e9n se traducen en ahorro de energ\u00eda, mano de obra y materiales. De este modo, las empresas logran producir m\u00e1s y mejor, sin ociosidad ni p\u00e9rdidas financieras.<\/span><\/p>\n<ol start=\"5\">\n<li>\n<h3><b> Adopte la log\u00edstica verde<\/b><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El concepto de <\/span><strong><a href=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/como-implementar-uma-logistica-verde-na-sua-empresa\/\">log\u00edstica verde<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> se refiere al conjunto de pr\u00e1cticas orientadas a reducir el impacto ambiental de las actividades log\u00edsticas. Involucra toda la configuraci\u00f3n de los procesos, estructuras, sistemas de transporte, distribuci\u00f3n y almacenamiento de las empresas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre las pr\u00e1cticas involucradas, est\u00e1n la reducci\u00f3n de las emisiones de carbono, la disminuci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n del aire, del suelo, del agua y sonora, el uso de energ\u00edas alternativas y el uso racional de los recursos naturales.<\/span><\/p>\n<ol start=\"6\">\n<li>\n<h3><b> Realice el reciclaje de materias primas<\/b><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Reutilizar los materiales que ya sirvieron para alg\u00fan fin dentro de la industria es una excelente salida para reducir costos y mantener la organizaci\u00f3n productiva. Algunas industrias pueden reciclar materias primas como pl\u00e1stico y vidrio en diversos frentes. Pueden reutilizar estos materiales tanto en el reciclaje como en el reaprovechamiento para otras \u00e1reas afines, siempre que no representen riesgos de contaminaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<ol start=\"7\">\n<li>\n<h3><b> Garantice la seguridad alimentaria<\/b><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los consumidores est\u00e1n cada vez m\u00e1s atentos a la calidad de los productos. Para garantizar la <\/span><strong><a href=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/seguranca-alimentar-na-industria-de-alimentos\/\">seguridad alimentaria<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, en las medidas sostenibles de la industria alimentaria deben adoptarse procedimientos est\u00e1ndar de higiene operacional, an\u00e1lisis de peligros e identificaci\u00f3n de puntos cr\u00edticos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los cuidados en la producci\u00f3n de alimentos deben involucrar todo el proceso de manipulaci\u00f3n, preparaci\u00f3n, fraccionamiento, almacenamiento, distribuci\u00f3n, transporte, exhibici\u00f3n para la venta y entrega de alimentos preparados para el consumo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En resumen, las medidas sostenibles en la industria alimentaria traen una serie de beneficios, ya sea para la imagen de las empresas o para la eficiencia y econom\u00eda de los procesos productivos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfLe gust\u00f3 este art\u00edculo? \u00bfQuiere saber m\u00e1s sobre c\u00f3mo optimizar los procesos en la industria alimentaria? Vea <\/span><strong><a href=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/quais-serao-os-principais-desafios-para-a-industria-alimenticia-em-2021\/\">aqu\u00ed<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sostenibilidad ya se ha convertido en un requisito casi obligatorio para la industria alimentaria. Al fin y al cabo, los consumidores actualmente est\u00e1n cada vez m\u00e1s conscientes y atentos a factores como la sostenibilidad, la calidad de los productos o la responsabilidad ambiental y social de las empresas. 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