La producci\u00f3n vitivin\u00edcola es una importante actividad econ\u00f3mica en el Estado de Rio Grande do Sul. Una tradici\u00f3n iniciada con la llegada de los primeros inmigrantes italianos que termin\u00f3 convirti\u00e9ndose en referencia en todo el Pa\u00eds y hasta internacionalmente. La combinaci\u00f3n de una diversidad clim\u00e1tica propicia para el cultivo de variadas especies con las inversiones en tecnolog\u00eda y capacitaci\u00f3n hicieron que surgiera un fuerte mercado productor de vinos con personalidad propia, que atienden a consumidores cada vez m\u00e1s conocedores de esta cultura.<\/p>\n
Rio Grande do Sul representa m\u00e1s del 90% de la producci\u00f3n de uvas destinadas a la fabricaci\u00f3n de vinos, espumantes y jugos. Una participaci\u00f3n expresiva en el mercado nacional que actualmente es el quinto mayor productor de vino del Hemisferio Sur y se mantiene creciendo en volumen y relevancia en el mercado global. Seg\u00fan informaciones del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Abastecimiento (Mapa), Seapi\/RS y Embrapa, existen 675 bodegas formalizadas en el Estado, donde se cultivan 138 variedades de uva, abarcando las destinadas a la producci\u00f3n de vinos finos y espumantes y las orientadas a la elaboraci\u00f3n de vinos de mesa y jugos.<\/p>\n
Para alcanzar los expresivos n\u00fameros de producci\u00f3n y el reconocimiento de la calidad de sus productos por el mundo, la tradici\u00f3n tra\u00edda por los inmigrantes italianos, establecidos en su gran mayor\u00eda en la Serra Ga\u00facha, necesit\u00f3 evolucionar y adoptar nuevas tecnolog\u00edas en busca de productividad y calidad de nivel internacional. Un ejemplo reciente de ese movimiento se da en la cosecha y en el almacenamiento de las uvas, que hoy en d\u00eda se viene realizando con la ayuda de contenedores pl\u00e1sticos (o bins, como son m\u00e1s conocidos por los productores). Fabricados en pl\u00e1stico rotomoldeado, son resistentes, hechos de una pieza \u00fanica, sin uniones ni encajes, en sustituci\u00f3n de los tradicionales de madera.<\/p>\n\n
La Tecnotri, empresa ga\u00facha especialista en la fabricaci\u00f3n de piezas de pl\u00e1stico rotomoldeado, ofrece contenedores en versiones de 39 a 650 litros y con capacidades de carga de hasta 1000 kg. Es una de las principales proveedoras para este mercado. Seg\u00fan la empresa, los mayores beneficios del contenedor pl\u00e1stico en relaci\u00f3n al tradicional de madera son su durabilidad y practicidad de manejo. Adem\u00e1s de la higiene, pues reciben una protecci\u00f3n antimicrobiana y aditivo UV14 que evita la proliferaci\u00f3n de hongos y bacterias, y permite el contacto directo con las frutas, lo que es fundamental en la industria de alimentos.<\/p>\n
Los productores est\u00e1n comprobando estos beneficios en la pr\u00e1ctica. La Vi\u00f1edo Basso, una de las m\u00e1s tradicionales del Estado, ubicada en el municipio de Flores da Cunha-RS ya utiliza los bins de pl\u00e1stico rotomoldeado de 650 litros en la cosecha y transporte de su cosecha. Y productores de los municipios vecinos tambi\u00e9n ya est\u00e1n experimentando esta novedad con la vista puesta en el retorno m\u00e1s adelante, con la reducci\u00f3n de los costos operativos y agilidad en el almacenamiento y transporte de las uvas, garantizando calidad total desde el campo hasta la mesa de los amantes del vino por el mundo.<\/p>\n
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