{"id":62876,"date":"2018-11-29T00:00:00","date_gmt":"2018-11-29T02:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/el-uso-de-contenedores-bins-en-la-cosecha-de-la-uva\/"},"modified":"2026-03-06T11:27:55","modified_gmt":"2026-03-06T14:27:55","slug":"el-uso-de-contenedores-bins-en-la-cosecha-de-la-uva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecnotri.com.br\/es\/blog\/el-uso-de-contenedores-bins-en-la-cosecha-de-la-uva\/","title":{"rendered":"El uso de contenedores bins en la cosecha de la uva"},"content":{"rendered":"

La automatizaci\u00f3n viene ayudando a agilizar la producci\u00f3n, vencer la escases de mano de obra y a aumentar la productividad de la industria vitivin\u00edcola. La adopci\u00f3n de m\u00e1quinas con aparatos giratorios capaces de mover los contenedores (bins) permite realizar el transporte de las uvas de modo mucho m\u00e1s r\u00e1pido y eficiente.\u00a0 <\/span>Adem\u00e1s de eso, la automatizaci\u00f3n contribuy\u00f3 en la calidad del vino, pues disminuy\u00f3 el tiempo entre la colecta y la primera etapa de vinificaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Pero usted sabe como la tecnolog\u00eda contribuy\u00f3 para aumentar la productividad de la uva? Como es hecha la colecta y el transporte del producto? Porque el uso de contenedores de pl\u00e1stico rotomoldeado es tan importante? A continuaci\u00f3n, vea los avances que se vienen conquistando en el sector.<\/span><\/p>\n

Entienda como la tecnolog\u00eda viene estimulando la producci\u00f3n<\/span><\/h1>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, el n\u00famero de familias envueltas en la producci\u00f3n de uvas en R\u00edo Grande del Sur disminuy\u00f3 de 17 mil a aproximadamente 15 mil, seg\u00fan el Instituo Brasilero del Vino (Ibravin). As\u00ed mismo, la producci\u00f3n de vino en el Estado est\u00e1 creciendo. En las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, la producci\u00f3n aument\u00f3 de 400 millones de kilos de uvas recogidas por zafra a 600 millones.<\/span><\/p>\n

R\u00edo Grande del Sur responde al 90% de la producci\u00f3n nacional de vinos. Actualmente, existen m\u00e1s de 1,1 mil\u00a0 <\/span>vin\u00edcolas esparcidas por el pa\u00eds, la mayor\u00eda\u00a0 <\/span>instalada en peque\u00f1as propiedades. La producci\u00f3n de uvas en el pa\u00eds creci\u00f3 de 434,9 millones de kilos en 2001 a 663,2 millones de kilos en 2018. Sepa m\u00e1s en: http:\/\/www.ibravin.org.br\/Dados-Estatisticos<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

La topograf\u00eda de la Serra Ga\u00facha es inviable para la colecta mec\u00e1nica, por eso la cosechaa todav\u00eda es, en parte, hecha manualmente. Sin embargo, t\u00e9cnicas de tratos culturales, con mudas certificadas, an\u00e1lisis del suelo, fertilizaci\u00f3n y buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, contribuyen significativamente al aumento de la productividad. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sepa como los contenedores ayudan en la cosecha<\/span><\/h1>\n

Un gran avance en la cultura de la uva fue posibilitado con la utilizaci\u00f3n de los contenedores de pl\u00e1stico rotomoldeado, conocidos como bins, capaces de cargar cerca de 400 kilos de uva. Estos grandes recipientes de pl\u00e1stico son f\u00e1cilmente removidos del cultivo por un tractor con un tenedor acoplado, posibilitando la disminuci\u00f3n del trabajo manual y trayendo una econom\u00eda del 30% para la cosecha. <\/span><\/p>\n

En el sistema tradicional, la uva es escogida por el recolector, depositada en un cesto de pl\u00e1stico y despu\u00e9s distribuida en cajas de 18 kilos, lo que envuelve la participaci\u00f3n de al menos dos trabajadores m\u00e1s para pasar las cajas del tractor para el cami\u00f3n, para que sea transportada hasta la vin\u00edcola.\u00a0 <\/span>Con el uso de autoelevadores equipados con aparatos giratorios con retentores de bins, esta tarea puede ser hecha por las m\u00e1quinas, con m\u00e1s precisi\u00f3n y agilidad.<\/span><\/p>\n

Conozca un ejemplo del uso exitoso de los bins<\/span><\/h1>\n

Los bins ya vienen siendo usados por los productores de la cooperativa de Bento Gon\u00e7alves, la mayor cooperativa vin\u00edcola de Brasil, con 702 familias asociadas. Los bins fueron introducidos por la vin\u00edcola Aurora – que integra la cooperativa – en 2015, y actualmente el 10% de los asociados de la cooperativa ya se adhirieron a su uso. Cada bin acomoda de 20 a 25 cajas de uvas, dependiendo de la variedad, posibilitando disminuir el trabajo manual y generar un ahorro del 30%. Un tractor se utiliza para tirar de los bins del cultivo y una carretilla elevadora despu\u00e9s coloca el producto en el cami\u00f3n. De este modo, la carga se puede hacer autom\u00e1ticamente, con el uso de m\u00e1quinas.<\/span><\/p>\n

https:\/\/tecnotri.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Contentor-Plastico-650-Litros-Tecnotri.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

Los bins tambi\u00e9n evitan la p\u00e9rdida del mosto, el jugo de uva que se perd\u00eda en el transporte realizado con las cajas de 18 kilos, una vez que los recipientes son perforados, permitiendo que el l\u00edquido de las uvas aplastadas se perdiera por el camino.<\/span><\/p>\n

Otro factor importante es que los contenedores siguen las especificaciones de las normas sanitarias de Anvisa (ABNT 1642), las buenas pr\u00e1cticas de fabricaci\u00f3n (BPF), HACCP y GMP, fundamentales en la industria de alimentos.<\/span><\/p>\n

El bin no se pega y genera la misma cantidad de mosto que una caja de 18 kilos de uva.<\/span><\/p>\n

Sepa m\u00e1s sobre los contenedores de pl\u00e1stico <\/span><\/h1>\n

Producidos con pl\u00e1stico rotomoldeado, los contenedores (bins) son ligeros, resistentes y f\u00e1ciles de higienizar. Que agilizan la cosecha de la uva y favorecen las condiciones de higiene, pues poseen protecci\u00f3n antimicrobiana y evitan la proliferaci\u00f3n de hongos y bacterias. Los contenedores rotomoldeados son productos at\u00f3xicos, inalterables a agentes qu\u00edmicos y resistentes a temperaturas de -35\u00ba a 60\u00ba C. Hechos para uso en el suelo, pueden ser f\u00e1cilmente movidos con paleta o autoelevador.<\/span><\/p>\n

La Tecnotri, empresa ga\u00facha especialista en la fabricaci\u00f3n de piezas de pl\u00e1stico rotomoldeado para apoyo y movimiento log\u00edstico, ofrece versiones de contenedores (bins) de 39 a 650 litros y con la capacidad de carga de hasta 1000\u00a0 <\/span>kilos.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Apilables, ligeros y vers\u00e1tiles, los contenedores permiten el contacto directo con las uvas y se destacan por la gran durabilidad – en promedio, 10 a\u00f1os -, a diferencia de las cajas de madera tradicionalmente utilizadas en la industria de la uva. Adem\u00e1s, estos recipientes son monobloque, es decir, no poseen enmiendas, clavos, o astillas, por lo que no requieren mantenimiento espec\u00edfico y contribuyen a la reducci\u00f3n de costos operativos, permitiendo un r\u00e1pido retorno de la inversi\u00f3n en su adquisici\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Como hemos visto, la tecnolog\u00eda ha tra\u00eddo grandes beneficios para el campo, haciendo los procesos mucho m\u00e1s eficientes y contribuyendo a aumentar la productividad.<\/span><\/p>\n

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