{"id":62936,"date":"2019-04-11T00:00:00","date_gmt":"2019-04-11T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/seguranca-e-protecao-no-trabalho-em-frigorifico\/"},"modified":"2026-02-26T16:09:25","modified_gmt":"2026-02-26T19:09:25","slug":"seguranca-e-protecao-no-trabalho-em-frigorifico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecnotri.com.br\/es\/blog\/seguranca-e-protecao-no-trabalho-em-frigorifico\/","title":{"rendered":"Seguran\u00e7a e prote\u00e7\u00e3o no trabalho em frigor\u00edfico"},"content":{"rendered":"<p>O trabalho em frigor\u00edfico \u00e9 acompanhado de riscos e, caso n\u00e3o seja seguido um padr\u00e3o de seguran\u00e7a e prote\u00e7\u00e3o, diversos acidentes podem acontecer.<\/p>\n<p>\u00c9 por isso que quem trabalha nesse tipo de local precisa estar atento aos cuidados b\u00e1sicos durante o trabalho e seguir normas rigorosas de seguran\u00e7a.<\/p>\n<p>A seguir, descubra como evitar acidentes durante o trabalho em frigor\u00edfico!<\/p>\n<h2>Conhe\u00e7a os riscos do trabalho em frigor\u00edfico<\/h2>\n<p>N\u00e3o \u00e9 surpresa que os frigor\u00edficos exijam um r\u00edgido controle de temperatura, uma vez que o trabalho engloba a estocagem e a manipula\u00e7\u00e3o de carnes. Muitas vezes, a c\u00e2mara fria chega a ficar abaixo de zero.<\/p>\n<p>Aparentemente, n\u00e3o h\u00e1 nenhum problema, mas a baixa temperatura pode contribuir para o desenvolvimento de doen\u00e7as.<\/p>\n<p>Muitos n\u00e3o sabem, mas o frio ocupacional pode desencadear ulcera\u00e7\u00f5es na pele, hip\u00f3xia e dorm\u00eancia no corpo.<\/p>\n<p>Outro grande risco envolve acidentes, em sua maioria causados por meio das ferramentas perfurocortantes, al\u00e9m de infec\u00e7\u00f5es que s\u00e3o associadas \u00e0 presen\u00e7a de agentes biol\u00f3gicos.<\/p>\n<p>H\u00e1 tamb\u00e9m problemas em rela\u00e7\u00e3o ao n\u00famero de movimentos repetitivos feitos em um pequeno espa\u00e7o de tempo e fatores psicol\u00f3gicos que podem interferir na rotina dos funcion\u00e1rios.<\/p>\n<p>Para reduzir os riscos, o Minist\u00e9rio do Trabalho determina alguns padr\u00f5es que devem ser seguidos, que ser\u00e3o abordados ao longo dos pr\u00f3ximos itens!<\/p>\n<h2>Entenda como ocorre a fiscaliza\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>A norma reguladora mais recente do trabalho em frigor\u00edfico \u00e9 a NR-36, que foca em quest\u00f5es de seguran\u00e7a e sa\u00fade no trabalho de empresas de abate e processamento de carnes e derivados.<\/p>\n<p>O objetivo \u00e9 que a seguran\u00e7a, a sa\u00fade e a qualidade de vida no trabalho de funcion\u00e1rios de frigor\u00edficos seja garantida por meio de requisitos m\u00ednimos estabelecidos para a avalia\u00e7\u00e3o, controle e monitoramento dos riscos que existem nas atividades realizadas na ind\u00fastria.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-22563\" src=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Conhec\u0327a-e-adeque-se-a\u0300s-principais-NRs-da-indu\u0301stria-Tecnotri-1200x800.jpg\" alt=\"\" width=\"1020\" height=\"680\" \/><\/p>\n<p>As exig\u00eancias englobam desde o mobili\u00e1rio e postos de trabalho, at\u00e9 estrados, passarelas, plataformas, manuseio de produtos, levantamento e transporte de cargas.<\/p>\n<p>A NR-36, respeitando a sa\u00fade do trabalhador, combate as m\u00e1s condi\u00e7\u00f5es e previne os acidentes que antes eram cotidianos.<\/p>\n<h2>Saiba quais s\u00e3o as principais medidas de seguran\u00e7a do segmento<\/h2>\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o aos equipamentos de prote\u00e7\u00e3o individual (EPI) e \u00e0s vestimentas usadas no trabalho em frigor\u00edfico, a norma estabelece que cada item deve ser escolhido de forma que ofere\u00e7a a efic\u00e1cia necess\u00e1ria para o controle da exposi\u00e7\u00e3o ao risco.<\/p>\n<p>Quando utilizados concomitantemente, os equipamentos precisam ser confort\u00e1veis e n\u00e3o devem acarretar riscos adicionais ao usu\u00e1rio.<\/p>\n<p>Em termos espec\u00edficos, muitas quest\u00f5es podem ser abordadas. Em atividades com exposi\u00e7\u00e3o ao frio, por exemplo, as meias fornecidas devem estar limpas e serem higienizadas diariamente.<\/p>\n<p>Sempre que necess\u00e1rio, as luvas devem ser substitu\u00eddas, pois devem ser compat\u00edveis com a natureza das tarefas, condi\u00e7\u00f5es ambientais e com tamanho das m\u00e3os de quem as utiliza.<\/p>\n<p>Aos empregadores, cabe disponibilizar vestimentas de trabalho adequadas, de maneira que os trabalhadores possam substitu\u00ed-las sempre que preciso e tenham mais de uma pe\u00e7a para usar de maneira sobreposta, com extremidades compat\u00edveis com a atividade e o local e trabalho.<\/p>\n<p>O empregado, por sua vez, \u00e9 respons\u00e1vel pela higieniza\u00e7\u00e3o das vestes e pela realiza\u00e7\u00e3o da troca, diariamente.<\/p>\n<h2>Descubra como promover um gerenciamento dos riscos<\/h2>\n<p>Os riscos do trabalho em frigor\u00edfico s\u00e3o gerenci\u00e1veis e o empregador deve investir em uma abordagem planejada, estruturada e global de preven\u00e7\u00e3o, utilizando meios t\u00e9cnicos, organizacionais e administrativos para assegurar o bem-estar dos trabalhadores.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-19078\" src=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Frigorifico-TRI_20160604_1364-as-Smart-Object-1-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"1020\" height=\"680\" \/><\/p>\n<p>Ao elaborar uma estrat\u00e9gia de Seguran\u00e7a e Sa\u00fade no Trabalho (SST), as a\u00e7\u00f5es de preven\u00e7\u00e3o, as atividades de gest\u00e3o e a din\u00e2mica da produ\u00e7\u00e3o devem ser integradas.<\/p>\n<p>Para aperfei\u00e7oar de maneira cont\u00ednua o desempenho e integrar a preven\u00e7\u00e3o em todos os n\u00edveis da corpora\u00e7\u00e3o, o ideal \u00e9 que a compet\u00eancia e experi\u00eancia dos funcion\u00e1rios sejam levadas em considera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Durante o planejamento da preven\u00e7\u00e3o, os m\u00e9todos, t\u00e9cnicas e ferramentas mais adequadas para a avalia\u00e7\u00e3o de riscos devem ser definidas, assim como os par\u00e2metros e crit\u00e9rios para futuras tomadas de decis\u00e3o.<\/p>\n<p>A avalia\u00e7\u00e3o dos riscos, por outro lado, introduz medidas de preven\u00e7\u00e3o para que os mesmos sejam eliminados ou reduzidos, al\u00e9m de possibilitar a determina\u00e7\u00e3o de quais medidas s\u00e3o ou n\u00e3o adequadas.<\/p>\n<p>\u00c9 esperado que as a\u00e7\u00f5es em SST englobem todos os riscos \u00e0 seguran\u00e7a e sa\u00fade, abordando, no m\u00ednimo, aqueles gerados pelo ambiente de trabalho, como os decorrentes da exposi\u00e7\u00e3o a agentes externos, pela organiza\u00e7\u00e3o do mesmo, por m\u00e1quinas, equipamentos, instala\u00e7\u00f5es, entre outros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Saiba mais sobre ergonomia:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/ergonomia-e-o-aumento-de-produtividade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-21022 alignleft\" src=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/ergonomia-e-produtividade-na-industria-tecnotri.jpg\" alt=\"ergonomia e produtividade na industria\" width=\"455\" height=\"303\" \/><\/a><\/p>\n<h3 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/ergonomia-e-o-aumento-de-produtividade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ergonomia e o aumento de produtividade na ind\u00fastria<\/a><\/h3>\n<p>Pensando em atender \u00e0s necessidades de seguran\u00e7a e ergonomia na ind\u00fastria, a Tecnotri lan\u00e7ou uma linha de\u00a0<a href=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/categoria\/ergonomicos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pallets ergon\u00f4micos rotomoldados e contentores ergon\u00f4micos<\/a>, desenvolvidos para garantir a seguran\u00e7a e bem-estar dos colaboradores&#8230; [<a href=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/ergonomia-e-o-aumento-de-produtividade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">continue lendo<\/a>]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O trabalho em frigor\u00edfico \u00e9 acompanhado de riscos e, caso n\u00e3o seja seguido um padr\u00e3o de seguran\u00e7a e prote\u00e7\u00e3o, diversos acidentes podem acontecer. \u00c9 por isso que quem trabalha nesse tipo de local precisa estar atento aos cuidados b\u00e1sicos durante o trabalho e seguir normas rigorosas de seguran\u00e7a. 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