{"id":63153,"date":"2020-11-03T00:00:00","date_gmt":"2020-11-03T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/quais-serao-os-principais-desafios-para-a-industria-alimenticia-em-2021\/"},"modified":"2026-02-25T10:47:21","modified_gmt":"2026-02-25T13:47:21","slug":"quais-serao-os-principais-desafios-para-a-industria-alimenticia-em-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecnotri.com.br\/es\/blog\/quais-serao-os-principais-desafios-para-a-industria-alimenticia-em-2021\/","title":{"rendered":"Quais ser\u00e3o os principais desafios para a ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021?"},"content":{"rendered":"

A ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021 est\u00e1 cada vez mais competitiva. Afinal, as pessoas est\u00e3o cada vez mais atentas a fatores como a qualidade dos produtos, as suas caracter\u00edsticas nutricionais, o impacto ambiental causado e a responsabilidade social das empresas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, o consumidor hoje tem muito mais acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o e canais de comunica\u00e7\u00e3o \u00e1geis e interativos para expressar as suas opini\u00f5es. Por isso, as empresa precisam estar atentas \u00e0s principais inova\u00e7\u00f5es e tend\u00eancias do mercado.<\/span><\/p>\n

Mas voc\u00ea sabe quais s\u00e3o os principais desafios para a ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021? Neste artigo, vamos mostrar algumas das tend\u00eancias do mercado para satisfazer \u00e0s novas demandas dos consumidores e aumentar a competitividade. Confira!<\/span><\/p>\n

Conhe\u00e7a os principais desafios da ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021<\/b><\/h2>\n

Processos automatizados<\/b><\/h3>\n

Atualmente, os consumidores cada vez mais exigem mais velocidade e efici\u00eancia na entrega de produtos e servi\u00e7os. Por isso, a ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021 precisar\u00e1 implementar processos automatizados para dar conta da demanda crescente e satisfazer os seus clientes.<\/span><\/p>\n

As inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas envolvem o uso de sensores e softwares para conectar o maquin\u00e1rio das empresas, al\u00e9m de sistemas capazes de detectar falhas na opera\u00e7\u00e3o antes que ocorram.\u00a0<\/span><\/p>\n

A automa\u00e7\u00e3o de processos log\u00edsticos possibilita o uso de recursos capazes de aumentar a efici\u00eancia log\u00edstica, como os <\/span>transelevadores<\/a><\/strong> de pallets. Esses sistemas automatizados possibilitam o aumento da capacidade de estocagem, a redu\u00e7\u00e3o de erros e o aumento da produtividade nos processos de movimenta\u00e7\u00e3o e armazenagem.<\/span><\/p>\n

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Rastreabilidade na ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021<\/b><\/h3>\n

Outra tend\u00eancia atual na ind\u00fastria aliment\u00edcia \u00e9 a rastreabilidade. Ela traz mais seguran\u00e7a para o consumidor, pois garante a proced\u00eancia dos produtos e possibilita acompanhar um produto desde a sua produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 a chegada ao consumidor final. Al\u00e9m disso, ela permite rastrear os produtos e insumos que ser\u00e3o utilizados na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos, de modo a aumentar o grau de confiabilidade e seguran\u00e7a.<\/span><\/p>\n

Tecnologia de blockchain<\/b><\/h3>\n

Embalagens conectadas e a tecnologia de blockchain<\/a> ajudam a ter seus produtos sempre \u00e0 vista e aumentar a rastreabilidade. Desse modo, ela garante maior seguran\u00e7a para os processos de produ\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e estocagem dos alimentos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Trata-se de uma camada informacional que conecta sistemas, processos e pessoas. Desse modo, forma-se um ambiente compartilhado, capaz de registrar todo o hist\u00f3rico das movimenta\u00e7\u00f5es de ativos de modo seguro, audit\u00e1vel e \u00e0 prova de fraudes.<\/span><\/p>\n

Sustentabilidade ambiental<\/b><\/h3>\n

A busca por <\/span>sustentabilidade<\/a><\/strong> tem conquistado uma grande fatia dos consumidores. Essas pessoas se mostram dispostas at\u00e9 a pagar mais caro para ter certeza de que um produto \u00e9 \u201cverde\u201d. Muito mais que gerar lucro, essa postura contribui para o fortalecimento das marcas e a inser\u00e7\u00e3o das empresas na sociedade.<\/span><\/p>\n

Para se adequar a essa nova realidade, a ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021 precisa repensar toda a cadeia produtiva, desde o uso de mat\u00e9rias-primas at\u00e9 o empacotamento dos produtos. Ela deve evitar contamina\u00e7\u00f5es, observar as <\/span>boas pr\u00e1ticas<\/strong><\/a> de fabrica\u00e7\u00e3o, economizar \u00e1gua e utilizar mat\u00e9rias-primas recicl\u00e1veis. Pense tamb\u00e9m em solu\u00e7\u00f5es de embalagens recicl\u00e1veis e biodegrad\u00e1veis.<\/span><\/p>\n

Uso racional da \u00e1gua<\/b><\/h3>\n

Numa \u00e9poca de escassez da \u00e1gua e problemas constantes de abastecimento, as novas tecnologias de reaproveitamento da \u00e1gua se mostram cada vez mais importantes.<\/span><\/p>\n

As <\/span>cisternas<\/strong><\/a> de capta\u00e7\u00e3o de \u00e1gua da chuva permitem armazenar a \u00e1gua para uma infinidade de usos, como lavagem de p\u00e1tios, cal\u00e7adas, garagens, descarga sanit\u00e1ria e rega de plantas.<\/span><\/p>\n

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Log\u00edstica verde<\/b><\/h3>\n

Atualmente, a busca pela sustentabilidade se mostra um diferencial competitivo importante para as empresas. O conceito de <\/span>log\u00edstica verde<\/a><\/strong> se refere ao conjunto de pr\u00e1ticas voltadas a reduzir o impacto ambiental das atividades log\u00edsticas. Ele envolve toda a configura\u00e7\u00e3o dos processos, estruturas, sistemas de transporte, distribui\u00e7\u00e3o e armazenagem das empresas.<\/span><\/p>\n

Entre as pr\u00e1ticas envolvidas, est\u00e3o a redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de carbono, a diminui\u00e7\u00e3o da polui\u00e7\u00e3o do ar, solo, da \u00e1gua e sonora, o uso de energias alternativas e o uso racional dos recursos naturais.<\/span><\/p>\n

Melhores condi\u00e7\u00f5es de trabalho<\/b><\/h3>\n

O transporte e a manipula\u00e7\u00e3o de carga podem causar nos trabalhadores problemas de sa\u00fade e les\u00f5es como a LER (Les\u00e3o por Esfor\u00e7o Repetitivo). O uso de<\/span> pallets ergon\u00f4micos<\/strong><\/a> ajuda a evitar esse problema, reduzindo consideravelmente a ocorr\u00eancia de doen\u00e7as ocupacionais causados pelo fator ergon\u00f4mico.<\/span><\/p>\n

Seguran\u00e7a alimentar<\/b><\/h3>\n

Os consumidores est\u00e3o cada vez mais atentos \u00e0 qualidade dos produtos. Para garantir a <\/span>seguran\u00e7a alimentar<\/strong><\/a>, a ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021 deve adotar procedimentos padr\u00f5es de higiene operacional, an\u00e1lise de perigos e identifica\u00e7\u00e3o de pontos cr\u00edticos.<\/span><\/p>\n

Os alimentos devem ser transportados e armazenados de modo apropriado, para assegurar a higiene e limpeza. Todos os alimentos precisam ser armazenados em local limpo e organizado e protegidos contra contamina\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, os produtos devem ser identificados e mantidos sobre pallets, estrados e \/ou prateleiras confeccionados em material resistente e de f\u00e1cil higieniza\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

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Como o pallet pl\u00e1stico te ajuda a contornar os desafios da ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021<\/b><\/h2>\n

Devido \u00e0 sua longa vida \u00fatil, o pallet pl\u00e1stico pode ser reutilizado diversas vezes, pois \u00e9 feito de polietilen<\/span>o e totalmente recicl\u00e1vel. Por isso, causa menos impacto ambiental que os pallets de madeira.\u00a0<\/span><\/p>\n

O<\/span>s pallets pl\u00e1sticos tamb\u00e9m s\u00e3o leves, 100% recicl\u00e1veis, at\u00f3xicos, resistentes a produtos qu\u00edmicos e t\u00eam vida \u00fatil acima de 10 anos. Al\u00e9m disso, s\u00e3o lav\u00e1veis e de f\u00e1cil higieniza\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n

A Tecnotri tamb\u00e9m se empenha em desenvolver produtos sustent\u00e1veis. As solu\u00e7\u00f5es da empresa evitam contamina\u00e7\u00f5es, observam as boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o, economizam \u00e1gua e s\u00e3o 100% recicl\u00e1veis, contribuindo para a sustentabilidade.<\/span><\/p>\n

Por possuir caracter\u00edsticas como leveza, resist\u00eancia e peso constante, esses produtos tamb\u00e9m ajudam a otimizar as opera\u00e7\u00f5es log\u00edsticas. <\/span>Por isso, possibilitam maior racionaliza\u00e7\u00e3o e uniformiza\u00e7\u00e3o do local de estocagem, melhor aproveitamento do espa\u00e7o f\u00edsico e acelera\u00e7\u00e3o dos processos.<\/span><\/p>\n

O pallet pl\u00e1stico rotomoldado tamb\u00e9m favorece a log\u00edstica reversa, pois tem identifica\u00e7\u00f5es expressivas de posse. Esse recurso pode fornecer informa\u00e7\u00f5es para o gerenciamento do pallet. Al\u00e9m disso, ele possibilita a rastreabilidade utilizando-se, por exemplo, a Identifica\u00e7\u00e3o por Radiofrequ\u00eancia ou RFID.<\/span><\/p>\n

Como vimos, o uso de novas tecnologias, o cuidado com a seguran\u00e7a alimentar, bem como a responsabilidade ambiental e social s\u00e3o alguns dos desafios da ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021.\u00a0<\/span><\/p>\n

Voc\u00ea gostou desse artigo? Quer saber mais sobre como \u00e9 poss\u00edvel aumentar a seguran\u00e7a e a efici\u00eancia nos processos da ind\u00fastria aliment\u00edcia? Clique <\/span>aqui<\/strong><\/a>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A ind\u00fastria aliment\u00edcia em 2021 est\u00e1 cada vez mais competitiva. 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