{"id":63351,"date":"2023-08-25T00:00:00","date_gmt":"2023-08-25T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/fique-por-dentro-da-fssc-22-000-certificacao-que-garante-a-seguranca-dos-alimentos\/"},"modified":"2026-02-25T10:11:36","modified_gmt":"2026-02-25T13:11:36","slug":"fique-por-dentro-da-fssc-22-000-certificacao-que-garante-a-seguranca-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecnotri.com.br\/es\/blog\/fique-por-dentro-da-fssc-22-000-certificacao-que-garante-a-seguranca-dos-alimentos\/","title":{"rendered":"Fique por dentro da FSSC 22.000, certifica\u00e7\u00e3o que garante a seguran\u00e7a dos alimentos"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desenvolvida para promover a seguran\u00e7a dos alimentos, a FSSC 2.2000 comprova que a empresa segue todos os requisitos necess\u00e1rios para assegurar a qualidade de seus produtos. Por ser reconhecida em todo o globo, as ind\u00fastrias aliment\u00edcias t\u00eam buscado cada vez mais conquistar essa certifica\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A seguir, voc\u00ea vai entender tudo sobre ela e qual \u00e9 a sua rela\u00e7\u00e3o com a ISO 22.000, uma norma da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional de Normaliza\u00e7\u00e3o (ISO), que visa prevenir perigos na produ\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/span><\/p>\n<h2><b>O que \u00e9 a FSSC 22.000?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A sigla FSSC refere-se a <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Food Safety System Certification<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, que significa Certifica\u00e7\u00e3o de Sistema de Seguran\u00e7a Alimentar. Ela tem o objetivo de assegurar qualidade na produ\u00e7\u00e3o e na distribui\u00e7\u00e3o de alimentos, gerenciando riscos em todos os processos existentes em uma ind\u00fastria aliment\u00edcia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22.000 pode ser aplicada em todos os setores que envolvem produtos perec\u00edveis, como:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Itens hort\u00edcolas (de horta);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alimentos de origem animal perec\u00edveis;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ingredientes alimentares;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Embalagens aliment\u00edcias;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produtos com vida \u00fatil longa em temperatura ambiente.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A partir dessa norma, certifica-se que os alimentos fornecidos pela empresa s\u00e3o seguros para serem comercializados aos consumidores.<\/span><\/p>\n<h2><b>Como obter a certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22.000?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A ind\u00fastria deve estar cumprindo todos os <\/span><strong><a href=\"https:\/\/www.fssc.com\/?lang=en\">requisitos definidos pela norma<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> e, ent\u00e3o, entrar em contato com um \u00f3rg\u00e3o certificador. Uma auditoria \u00e9 feita para verificar e avaliar se a empresa est\u00e1 seguindo todas as normas. Se sim, o certificado \u00e9 obtido.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vale ressaltar que, caso a sua organiza\u00e7\u00e3o j\u00e1 siga as regras da ISO 22000, \u00e9 muito mais f\u00e1cil obter a FSSC 22000. Basta implementar algumas exig\u00eancias adicionais solicitadas pela FSSC 22.000.<\/span><\/p>\n<h2><b>Quais s\u00e3o as vantagens em conseguir se certificar?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000 proporciona maior facilidade em gerenciar os sistemas de seguran\u00e7a para alimentos. Confira as vantagens:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Maior credibilidade empresarial perante os clientes e parceiros;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Precis\u00e3o na identifica\u00e7\u00e3o, na avalia\u00e7\u00e3o e no controle de riscos;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cria\u00e7\u00e3o de uma gest\u00e3o eficiente, capaz de promover os requisitos de qualidade, seguran\u00e7a de alimentos e conformidade legal;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fornecimento de meios para monitorar a qualidade dos alimentos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Qual \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o entre FSSC 22.000 e ISO 22000?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uma complementa a outra. Isso porque a certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22.000 \u00e9 baseada na ISO 22000, que tem o objetivo de prevenir riscos com a produ\u00e7\u00e3o de alimentos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A ISO serve para aprimorar os processos de seguran\u00e7a de alimentos em ind\u00fastrias do ramo. Por meio dos requisitos que ela apresenta, \u00e9 poss\u00edvel controlar toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o, evitando perigos e garantindo a qualidade dos itens.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em resumo, a ISO 22000 \u00e9 o caminho para quem deseja obter a certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22.000, j\u00e1 que as suas normas precisam ser implementadas para a empresa ser certificada.<\/span><\/p>\n<h2><b>Para memorizar\u2026<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">A FSSC 22000 \u00e9 uma certifica\u00e7\u00e3o que tem o objetivo de assegurar qualidade na produ\u00e7\u00e3o e na distribui\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0Ao ter essa certifica\u00e7\u00e3o, a sua empresa passa a ter mais credibilidade e seguran\u00e7a em todos os processos da cadeia produtiva.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Para obter a FSSC 22000, \u00e9 necess\u00e1rio implementar todos os requisitos da ISO 22000, norma que tamb\u00e9m diz respeito \u00e0 seguran\u00e7a dos alimentos nas ind\u00fastrias do ramo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Acompanhe outros artigos<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Acesse o <a href=\"https:\/\/tecnotri.com.br\/blog\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>nosso blog<\/strong><\/a> para conferir mat\u00e9rias sobre normas regulamentadoras e muito mais!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desenvolvida para promover a seguran\u00e7a dos alimentos, a FSSC 2.2000 comprova que a empresa segue todos os requisitos necess\u00e1rios para assegurar a qualidade de seus produtos. 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