La gestión de inventario es una de las áreas fundamentales para el buen funcionamiento de las empresas. La organización y el movimiento adecuado de los productos dentro de los almacenes permite un mayor control de las mercancías, aumento de agilidad en las operaciones y mejor planificación logística.
Sepa cómo hacer el control del inventario
Mantener un control adecuado del inventario es una forma de asegurar que todos los pedidos de los clientes serán atendidos. El control de salidas de mercancías debe garantizar el stock mínimo necesario para atender la demanda. El gestor necesita tener conocimiento sobre todos los ítems existentes, la cantidad y los valores mantenidos, y hacer la verificación periódicamente.
Para una gestión eficiente del inventario, el gestor debe conocer muy bien a su público y reunir información que le ayude a analizar cuánta mercancía debe comprar, como demografía, comportamiento, frecuencia de compra y ticket promedio. También deben considerarse aspectos importantes como la estacionalidad, factores económicos, factores climáticos y estar preparado para imprevistos.
Para realizar un control adecuado, el gestor debe mantener anotaciones detalladas sobre todos los ítems almacenados, como la fecha de adquisición de las mercancías; el proveedor; el valor de cada ítem; el plazo de vencimiento; la cantidad de mercancías almacenadas; la rotación del inventario; la entrega de mercancías; el inventario de existencias.
Utilice buenas prácticas de gestión de inventario
Para una gestión eficiente del inventario, el gestor debe analizar los indicadores de desempeño, como rotación de inventario, desempeño de la producción y entrega, entre otros índices. Para tener estos datos disponibles, necesita documentar cuidadosamente la entrada y salida de los artículos producidos y realizar inventarios periódicos.
El inventario debe actualizarse frecuentemente para prevenir fallas y garantizar un buen flujo de mercancías. El uso de código de barras facilita la búsqueda de los ítems en el sistema de gestión. El control riguroso del inventario evita que se pierda el control de los productos comercializados y se tengan pérdidas de ventas.
Una buena práctica de gestión de inventario es la utilización del stock promedio, es decir, el cálculo de la cantidad necesaria de ítems para atender correctamente todas las solicitudes de los clientes. Con él, es posible garantizar una buena rotación de inventario, es decir, el número de veces, durante un período, en que el inventario fue renovado. Para esto, se utiliza la siguiente fórmula:
Rotación de inventario = valor consumido en el período ÷ valor de inventario promedio en el período
Las nuevas tecnologías han ayudado mucho el trabajo de los gestores en el análisis de la gran cantidad de información. Utilizar un sistema de gestión informatizado facilita la inserción de datos sobre las mercancías. Con él, es posible dar de baja automáticamente las entradas y salidas de los productos y unificar toda la información. De este modo, el gestor logra mantener el control de todos los ítems, ganar agilidad en las operaciones y hacer el mantenimiento del inventario más fácilmente.
Vea cómo la paletización ayuda a controlar el inventario
Después de implantar la organización del inventario, el gestor debe definir reglas claras para realizar el movimiento de las mercancías y agilizar la entrega de pedidos. Uno de los principales ítems utilizados en esta organización son los pallets, unitizando cargas fraccionadas.
Los pallets también otorgan mayor seguridad a las operaciones de movimiento. Cargar mercancías pesadas puede exigir un gran esfuerzo físico de sus colaboradores y causar daños a su salud física. Por eso, es importante estar atento a cuestiones de ergonomía del trabajo que, si no son bien estructuradas, pueden traer muchos perjuicios.
El gestor debe ser cuidadoso al elegir el tipo de pallet y buscar aquel más adecuado a sus necesidades. Para la producción de alimentos, por ejemplo, es aconsejable que se utilicen pallets plásticos, que se adaptan mejor al ambiente refrigerado y son más fáciles de limpiar e higienizar.
Conozca los beneficios de la paletización
La paletización es un medio de almacenar los productos de su inventario con el uso de pallets. Permite disponer los productos de modo organizado y vertical en su almacén, optimizando el espacio físico, facilitando la logística y el movimiento de mercancías.
La paletización del inventario beneficia la organización y la distribución de las mercancías en el centro de distribución. Para realizar la paletización, se utilizan máquinas específicas para el apilamiento de los pallets, como las transpaletas. De este modo, el gestor tiene más control sobre los productos guardados en el inventario y mayor facilidad para ponerlos a disposición de sus clientes.
Tenga más seguridad y agilidad en el almacenamiento
Livianos y fáciles de transportar, los pallets rotomoldeados poseen pestañas que ayudan en el transporte y almacenamiento de los alimentos, evitando que las cajas se deslicen sobre los pallets.
Otra ventaja del pallet plástico es su capacidad de carga, pues es capaz de soportar grandes pesos. Extremadamente robustos, estos productos permiten el apilamiento de las cajas. Además, por ser monobloque, no presentan uniones, clavos o soldaduras, lo que contribuye a evitar accidentes y brindar mayor seguridad a las operaciones.
Los pallets plásticos también son fáciles de limpiar e higienizar, lo que evita la proliferación de microorganismos y bacterias. A diferencia de los pallets de madera, los pallets de plástico no son porosos ni absorben la humedad, lo que contribuye a evitar contaminaciones.
Además, el pallet plástico posee protección antimicrobiana, que evita la proliferación de hongos y bacterias y permite el contacto directo con los alimentos.
Como pudo notar, la paletización puede traer una serie de beneficios para su empresa, mejorando sus procesos y potenciando sus resultados, en una operación confiable y segura.
