El segmento alimentario en general, especialmente la industria de pescados, requiere protocolos rigurosos de cuidado para que el consumidor final reciba un producto sabroso, saludable y en excelente estado de conservación.
Diversas normas regulan el sector y deben seguirse al pie de la letra para garantizar el cumplimiento legal y la calidad de la producción. Sin embargo, el transporte y el almacenamiento de pescados y mariscos son complejos y delicados.
Pensando en ello, Tecnotri cuenta con una línea completa de contenedores, pallets plásticos y canastillas, que aportan optimización, productividad y seguridad a las empresas de este rubro. ¡Conozca los beneficios a continuación!
Transporte y almacenamiento adecuados: ¿cómo ayudan las soluciones Tecnotri en estos procesos?
Por ser alimentos extremadamente sensibles y muy susceptibles a la contaminación, los pescados y mariscos deben mantenerse en condiciones específicas durante todo el proceso, hasta llegar a la mesa del consumidor. Esto incluye el transporte logístico.
De la misma forma, el almacenamiento debe realizarse de manera que proteja al máximo estos insumos tan delicados.
Los productos Tecnotri ayudan en estas tareas gracias a las siguientes características:
- Cuentan con tapas con cierres seguros;
- Son adecuados para temperaturas muy bajas, hasta -35°C, soportando variaciones de hasta 60°C (cuentan con aislamiento térmico que ayuda a conservar los alimentos, pero no sustituye la necesidad de refrigeración);
- Fabricados sin uniones, clavos o soldaduras, con paredes totalmente macizas, lo que impide la entrada de contaminantes y fugas;
- Material atóxico y de fácil higienización, cumpliendo con las normas de Anvisa BPF para el segmento alimentario.
Sumando estas ventajas a los requisitos de las regulaciones, como ambientes debidamente refrigerados y prácticas de higienización que evitan la contaminación cruzada, es posible garantizar procesos seguros. Además, la reducción del tiempo de transporte y otros cuidados contribuyen a que la calidad de los pescados no se vea afectada.
Beneficios para la productividad y el equipo
Además de asegurar el cumplimiento de las normas de conservación y transporte de los alimentos, los productos Tecnotri cuentan con diferenciales que optimizan la productividad y facilitan el día a día del trabajo:
- Material fácil de higienizar, ofreciendo seguridad sanitaria de forma más práctica;
- Contenedores y pallets fabricados en diferentes capacidades y dimensiones, ofreciendo versatilidad de uso;
- Personalizables en cuanto a colores y logotipo, ayudando a organizar los procesos;
- No requieren ningún tipo de mantenimiento además de la limpieza;
- Vida útil larga, de un mínimo de 10 años;
- Productos ergonómicos y livianos, para un manejo confortable;
- Apilables y paletizables, facilitando el transporte.
Conozca empresas del rubro de pescados que aprueban las soluciones Tecnotri
Carapitanga
Con el uso de las cubas térmicas, la marca garantiza que su camarón tenga una vida útil mayor. Por su parte, los contenedores conservan y mantienen la calidad del alimento, permitiendo un mejor trabajo dentro de la planta de beneficio de la industria.
Robinson Crusoé
El contenedor bin fue ideal para la demanda de alto impacto de la empresa. Los alimentos pueden almacenarse directamente en la estructura del producto, ya que está desarrollado en material virgen y atóxico.
GDC Alimentos S.A
Conocida por la marca Gomes da Costa, es la mayor empresa de conservas de atún y sardina de Brasil, con más de 50 años de historia. Para el transporte y almacenamiento de pescados, como sardinas y atún, la empresa utiliza los Bins 600, que tienen una capacidad de 200 litros. Por su parte, los Bins 950 se emplean en el transporte y descarte de embalajes y residuos generados en el proceso interno. Estas soluciones contribuyen a la eficiencia logística y a la sostenibilidad de las operaciones de GDC Alimentos.
Conozca nuestra línea de cubetas de contención y garantice más seguridad y cumplimiento ambiental
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