En la industria alimentaria y, especialmente, al hablar de pescados, nunca está de más el cuidado para garantizar el mejor almacenamiento de los productos. Al fin y al cabo, los pescados y mariscos, como el camarón, son productos perecederos y bastante delicados.
Para que lleguen a la mesa del consumidor final en perfecto estado, es necesario contar con soluciones especializadas para la conservación de estos productos. Eso fue lo que le ofrecimos a Carapitanga, facilitando los procesos de almacenamiento. ¡Conozca más a continuación!
¿Cuáles eran las necesidades de Carapitanga?
Carapitanga está especializada en camarón, con más de 20 años de experiencia y productos consumidos en todo Brasil. Cuenta con más de 400 viveros, en 12 granjas distribuidas en diversos estados.
Una operación de este porte, que trabaja con un insumo tan frágil como el camarón, exige soluciones robustas y capaces de asegurar con eficiencia el elevado estándar de calidad de la empresa. Carapitanga necesitaba mejoras para su unidad industrial, donde se realiza el procesamiento del producto.
Al encontrar nuestro trabajo en búsquedas en internet, la empresa se puso en contacto con nosotros. Nuestro equipo se trasladó al lugar para comprender a fondo la realidad y las necesidades del negocio, tanto en lo referente a la conservación del camarón como a la ergonomía y practicidad del trabajo.
El objetivo era agregar una mayor shelf life para el camarón, conservando las características de frescura por más tiempo. Esto facilitaría todos los procesos dentro de la unidad de procesamiento.
¿Cuál fue la solución?
¡Nuestro contenedor especializado para el segmento alimentario! Después de un período de prueba con el producto, en el que se identificó que realmente cumplió con las exigencias, se realizó un pedido de cerca de 30 bins, y la empresa proyecta adquirir más en el futuro.
Al fin y al cabo, nuestra línea cuenta con diferenciales que promueven el almacenamiento adecuado de los insumos, con facilidad de transporte y ergonomía:
- Tapas con traba;
- Resistente a temperaturas entre -35 y 60°C;
- Libres de uniones, clavos o soldaduras, con paredes macizas, sin requerir mantenimiento y disminuyendo el riesgo de accidentes de trabajo;
- Livianos, apilables y paletizables, facilitando el transporte y la higienización;
- Atóxico y en cumplimiento con las normas de Anvisa BPF, siendo ideal para la industria de alimentos.
Importancia de tener la ergonomía como prioridad
Además de preocuparse por la calidad del camarón, Carapitanga también tenía como necesidad cuidar el confort de los trabajadores, garantizando seguridad y un mejor desempeño en las actividades, sin riesgos.
Esa fue una de las razones por las que nos buscaron, en busca de materiales que estuvieran de acuerdo con la NR 17, conocida como la norma de la ergonomía. Los productos conformes a esta norma ayudan a preservar la salud de los empleados, reduciendo esfuerzos físicos, mentales y psicológicos.
En resumen…
Marcamos la diferencia en el día a día de Carapitanga, garantizando de forma más sencilla el alto estándar de calidad que la empresa ya tenía. Nuestros bins fabricados para el almacenamiento de alimentos promovieron la conservación necesaria y adecuada para los camarones, cumpliendo con las normas sanitarias y también ofreciendo comodidad y practicidad al equipo.
¿Necesita optimizar el almacenamiento en su industria?
Contáctenos y conozca la línea de contenedores. ¡Juntos, encontraremos la opción ideal para sus necesidades!
