Seguramente ya ha oído hablar de los contenedores plásticos, pero tal vez no sepa cómo se usan en la práctica.
Por lo general, este tipo de producto se utiliza en frigoríficos, para aumentar la productividad y la seguridad de las operaciones. Pero su uso va más allá, pudiendo ser también una excelente alternativa para diferentes industrias alimentarias.
Continúe la lectura y conozca más sobre la versatilidad de los contenedores plásticos y cómo hacen la diferencia en su empresa.
¿Qué son los contenedores plásticos?
También llamados contenedores bins, son productos desarrollados en plástico rotomoldeado, que permiten el contacto directo con los alimentos. Extremadamente robustos, presentan fácil manejo e higienización.
Además de garantizar mayor seguridad a los procesos logísticos, reducen los accidentes de trabajo y los gastos de mantenimiento. Versátiles, se adaptan a diferentes aplicaciones dentro de las operaciones logísticas de una industria.
¿En qué segmentos de la industria se pueden utilizar los contenedores?
La versatilidad de los contenedores es uno de sus diferenciales. Por lo tanto, pueden incluirse en varios segmentos, como:
Frigoríficos
Además de la necesidad de higiene, el control de temperatura es otro punto importante para el almacenamiento de carnes.
Al utilizar contenedores bins, las industrias pueden estar tranquilas, ya que cuentan con aislamiento térmico, evitando que los cambios de temperatura alteren el contenido interior.
Además, los contenedores cumplen con todas las normas exigidas en el segmento de frigoríficos.
Pescados
Muchas veces, los pescados terminan siendo descartados por adquirir hongos provenientes de equipos mal desarrollados. En el caso de los contenedores, ¡no existe ese problema!
Tecnotri ofrece un contenedor bin de 600 litros en la versión térmica, que cuenta con pared triple, dos runners y trabas en la tapa para garantizar la fijación y el sistema de drenaje.
Estas características aumentan la conservación de los alimentos y además facilitan el proceso de limpieza.
Alimentario
En general, la producción de alimentos tiene como algunas de sus principales exigencias la seguridad y la higiene. Por lo tanto, los contenedores plásticos logran almacenar y transportar los productos sin riesgo de contaminación.
Además, al ser equipos monobloque, es decir, sin uniones ni soldaduras, permiten una higienización más fácil y eficaz.
Frutas y verduras
Frutas, verduras, plantas y otros insumos agrícolas también pueden ser transportados y almacenados en contenedores plásticos. En el caso de la uva, por ejemplo, los bins favorecen las condiciones de higiene en el transporte y almacenamiento de la fruta.
Y más: estos grandes recipientes de plástico se retiran fácilmente del cultivo con un tractor equipado con horquilla, reduciendo el trabajo manual y generando un ahorro de hasta 30% en la cosecha.
¿Cuál es la importancia de los contenedores bins para cumplir con las normas reguladoras?
Los bins se adecuan a todas las normas de higiene y seguridad exigidas en las industrias alimentarias, entre ellas:
Nacionales:
– Anvisa;
– BPF (Buenas Prácticas de Fabricación);
– FSSC 22000 (certificación de seguridad alimentaria basada en la norma ISO 22000);
– Mapa (Ministerio de Agricultura y Ganadería).
Internacionales:
– GMP (Good Manufacturing Practices);
– HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point o Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control);
– FDA (Federal Drug Administration).
Para que se haga una idea, la propia Anvisa recomienda el uso de equipos resistentes, impermeables y lisos para almacenar alimentos, envases y recipientes — algo que cumplen los contenedores plásticos rotomoldeados.
Cabe destacar que los cuidados en la producción de alimentos abarcan todos los procesos: manipulación, preparación, fraccionamiento, almacenamiento, distribución, transporte, exposición a la venta y entrega de los productos. Al invertir en los bins, es posible tener la certeza de estar cumpliendo los requisitos solicitados por las normas reguladoras y los organismos reguladores, tanto en relación con la higiene y preservación de los alimentos, como con la seguridad de los colaboradores.
En resumen…
- Los contenedores plásticos rotomoldeados son la alternativa adecuada para atender las demandas logísticas de diferentes áreas del segmento alimentario;
- Esta versatilidad de aplicación es posible porque los equipos presentan fácil manejo e higienización, cumpliendo con las normas sanitarias;
- Los bins permiten el contacto directo con los alimentos, además de contar con aislamiento térmico, evitando que los cambios de temperatura alteren el contenido interior.
- De esta forma, los contenedores aumentan la productividad y la eficiencia de las operaciones.
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