El transporte de carga refrigerada exige que las industrias tomen ciertas precauciones. Esto se debe a que cualquier problema en el proceso logístico puede provocar que la mercancía llegue dañada a su destino.
Además, los organismos reguladores son muy exigentes en lo que respecta a alimentos y medicamentos. Por lo tanto, las empresas deben estar atentas a las normas reglamentarias para cumplir con la ley y garantizar la seguridad del producto.
En este artículo, hablaremos precisamente de esto: cómo se transporta este tipo de carga. Siga leyendo para comprender todo sobre el tema y también para conocer las soluciones de Tecnotri que pueden ayudar a su empresa a transportar productos refrigerados de acuerdo con los requisitos legales.
¿Qué se considera carga refrigerada?
En general, la carga refrigerada es aquella que requiere una temperatura especial durante todo el proceso de transporte para mantenerse en buen estado hasta llegar a su destino.
Esto incluye: verduras, hortalizas, carnes, aves, pescado, frutas, hielo en cubos, medicamentos y otros alimentos congelados.
¿Cómo se transporta la carga refrigerada?
Al transportar carga refrigerada, es necesario un control estricto a lo largo de toda la cadena de producción.
Es importante destacar que cada tipo de alimento o medicamento requiere cuidados específicos, pero, en general, su empresa debe prestar atención a los siguientes aspectos: embalaje, manipulación, almacenamiento, transporte de mercancías y, por supuesto, cumplir con la normativa NBR 14701.
¿Qué es la NBR 14701?
Es la normativa relativa al transporte de carga refrigerada. Vigente en Brasil desde 2002, establece numerosas directrices para orientar a las industrias en este ámbito, tales como:
– El vehículo que transportará la mercancía debe comenzar a enfriarse al menos 15 minutos antes del transporte. El objetivo es que la temperatura sea la adecuada para la recepción de los productos;
– Los alimentos deben cargarse en envases completamente sellados, resistentes e impermeables;
– Los responsables del transporte deben mantener los productos en compartimentos separados de cualquier otro tipo de mercancía o sustancia que pudiera causar contaminación;
– La documentación de la carga debe estar en poder de los responsables del vehículo;
– La carga y descarga deben realizarse rápidamente para evitar que los alimentos o medicamentos se echen a perder;
Se recomienda el uso de carga paletizada para optimizar los procesos logísticos.
¿Cómo puede Tecnotri ayudar con el transporte de carga refrigerada?
El equipo de ingeniería de Tecnotri cuenta con una solución eficaz para las industrias alimentaria y farmacéutica que necesitan transportar carga refrigerada: las cajas de carga Pró-therm.
Fabricadas con plástico rotomoldeado 100% virgen, incorporan un aditivo UV-14 y son impermeables y resistentes al polvo. Además, destacan por su resistencia a variaciones de temperatura exterior de -35 a 60 °C. Internamente, las cajas soportan temperaturas de hasta -70 °C.
Estas cajas también cuentan con mecanismos de cierre para asegurar la carga y separarla durante el transporte. De esta forma, en caso de fugas, se evita la contaminación ambiental, ya que las sustancias quedan completamente confinadas en el interior. Asimismo, garantizan la inocuidad alimentaria, evitando riesgos físicos, químicos y biológicos.
Por todas estas razones, las cajas fuertes de carga Tecnotri cumplen con los requisitos de ANVISA y las directrices de la norma NBR 14701, ofreciendo seguridad, higiene y practicidad en el transporte de carga refrigerada.
Descubra otras características del producto:
Control de temperatura con triple pared;
Personalización de colores y logotipos;
Espacio para precintos y candados;
Posibilidad de insertar un termómetro;
Compatible con registradores de datos;
Cerradura integrada y pestillo articulado de acero inoxidable;
Apilamiento.
En resumen…
El transporte de carga refrigerada requiere un gran cuidado para mantener la conservación de la mercancía;
Las industrias deben cumplir con diferentes normas, incluida la NBR 14701, que regula el transporte de carga refrigerada; Con las cajas fuertes de carga Tecnotri, es posible garantizar la seguridad de su mercancía y cumplir con la legislación vigente.
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