Por implicar la transformación física, química y biológica de materiales, sectores como el farmacéutico, alimentario y nutricional necesitan tener mucho cuidado con la calidad y seguridad de sus productos y observar las normas sanitarias y de seguridad.
Los cuidados con el almacenamiento y el transporte son fundamentales, pues ayudan a minimizar cualquier riesgo para la calidad de los productos, principalmente en la manipulación de materiales como líquidos químicos e inflamables.
¿Pero usted sabe qué cuidados deben tomarse para asegurar la seguridad de los productos? ¿Cómo observar las normas sanitarias y de seguridad? ¿Conoce las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF)? ¿Cuáles son los cuidados necesarios en el almacenamiento y transporte? Vea, a continuación, las respuestas a estas preguntas y sepa cómo aumentar la seguridad de su producción.
Conozca las prácticas de fabricación recomendadas
Las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), recomendadas por la RDC 17/10, aseguran que los productos de las industrias de transformación se produzcan con estándares de calidad apropiados.
Las instalaciones deben ofrecer las condiciones adecuadas a las operaciones, de modo a minimizar el riesgo de errores, posibilitar la limpieza y el mantenimiento, y así evitar la contaminación cruzada, la acumulación de polvo y suciedad o cualquier efecto adverso que pueda afectar la calidad de los productos.
Las áreas de almacenamiento deben ser limpias, secas y mantenerse en temperaturas compatibles con los materiales almacenados. El monitoreo y registro de humedad y temperatura deben realizarse cuando sea necesario.
Los equipos de lavado, limpieza y secado deben elegirse y utilizarse de modo que no representen una fuente de contaminación. Los equipos utilizados en la producción no deben presentar ningún riesgo para los productos.
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Vea un ejemplo de proceso de producción seguro
La industria de transformación Rousselot, líder global en gelatinas farmacéuticas, con más de 120 años de experiencia, se convirtió en una referencia del mercado por su cuidado con todo el proceso de producción. Desde el desarrollo de los productos hasta los servicios logísticos, la empresa busca siempre alcanzar la excelencia operacional, para cumplir con los más altos estándares internacionales de calidad, seguridad y sostenibilidad.
Rousselot produce productos orgánicos para los sectores farmacéutico y alimentario derivados de la gelatina, como cápsulas para medicamentos. Sus productos cumplen con los más altos estándares internacionales de calidad, seguridad y sostenibilidad, desde la elección de la materia prima hasta el transporte y almacenamiento.
Para garantizar la calidad y seguridad de todo el proceso de producción, la empresa utiliza pallets de contención, adecuados a las normas sanitarias y de seguridad. También llamado pallet contenedor o bandeja de contención, se utiliza para asegurar la contención de derrames de tambores y bidones. Para el almacenamiento de los contenedores con soda cáustica, el modelo de pallet de contención utilizado es el Pallet de Contención Tecnotri PL043.
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Conozca los cuidados necesarios en la distribución y el transporte
El almacenamiento adecuado y la distribución de los productos deben minimizar cualquier riesgo para su calidad. Debe evitarse el contacto directo entre las manos del operador y las materias primas, los materiales de envase primarios, los productos intermedios y a granel.
En las operaciones logísticas de la industria farmacéutica, es obligatoria la actuación de un farmacéutico acompañando todo el proceso. Su trabajo consiste en fiscalizar la carga y descarga de los productos, la temperatura correcta del vehículo, las condiciones de almacenamiento, la documentación necesaria para la trazabilidad, entre otros factores.
Sepa cómo almacenar correctamente los productos
Debe prestarse una atención especial a las condiciones de almacenamiento, atendiendo al control de la humedad, de plagas y otros vectores de enfermedad. Las malas condiciones de transporte y almacenamiento pueden perjudicar los productos, debido a la influencia de factores externos, como luz, calor, humedad y el contacto con contaminantes.
Las áreas de producción deben contar con toda la infraestructura necesaria, lo que incluye personal calificado y debidamente capacitado; espacio e instalaciones adecuados; equipos y servicios adecuados; materiales, recipientes y rótulos correctos; procedimientos e instrucciones aprobados; almacenamiento y transporte adecuados; instalaciones, equipos y personal calificado, para el control en proceso; entre otros.
Preste atención a los cuidados con líquidos químicos e inflamables
El almacenamiento y transporte de líquidos químicos e inflamables, utilizados por la industria de transformación, debe realizarse con planificación cuidadosa y siguiendo las normas de seguridad. Deben adoptarse medidas preventivas en el manejo y almacenamiento de productos peligrosos, que pueden contaminar el ambiente, el suelo y las personas.
El uso del pallet de contención contribuye a impedir la fuga de líquidos químicos, inflamables, ácidos y corrosivos almacenados en tambores y bidones. Además, permite que el líquido eventualmente derramado pueda ser reutilizado.
Liviano, atóxico, fácil de desmontar e higienizar, el pallet de contención rotomoldeado Tecnotri es fácil de transportar y puede manipularse con montacargas o transpaletas. Además, posee una cara (rejilla) reversible, pudiendo acomodar tambores de un lado y envases de diversos tamaños en el otro.
Como vimos, el uso de pallets de contención es muy importante para evitar derrames y contaminaciones de los productos y asegurar la calidad y seguridad de todo el proceso de producción.
