El almacenamiento de productos requiere un cuidado extremo para mantener su integridad. En el caso de los alimentos, la precaución debe ser aún mayor. Esto se aplica a las industrias cárnicas, que necesitan medidas adicionales para el almacenamiento de la carne. Incluso existen normativas que garantizan que las empresas almacenen los productos en un lugar seguro e higiénico.
Una solución para garantizar un alto nivel de calidad en el almacenamiento de este tipo de productos es el contenedor de almacenamiento. Con una excelente relación costo-beneficio, este equipo es ampliamente utilizado por las empresas del sector cárnico.
Siga leyendo para conocer las ventajas del contenedor y comprender por qué es la mejor opción para su empresa.
Primero, infórmese sobre lo que dice ANVISA acerca del almacenamiento de alimentos perecederos.
ANVISA indica que los alimentos deben mantenerse en condiciones adecuadas. Por lo tanto, es necesario seguir algunas normas, tales como:
– Los productos deben almacenarse de manera que se evite la contaminación y/o la proliferación de microorganismos;
– Los contenedores y envases deben protegerse contra alteraciones y daños;
– Los alimentos deben mantenerse separados por tipo o grupo; En palés o estanterías elevadas, bien mantenidas y limpias; o en otro sistema homologado, alejadas de paredes y techos, para garantizar una higiene, iluminación y circulación de aire adecuadas.
¿Qué son los contenedores de almacenamiento?
Los contenedores de almacenamiento, desarrollados por Tecnotri, son sinónimo de seguridad e higiene. Fabricados en plástico rotomoldeado, permiten el contacto directo con los alimentos, evitando la contaminación.
Ligeros y resistentes, ofrecen mayor seguridad en la operación, reduciendo los accidentes laborales y los costes de mantenimiento.
Empresas de refrigeración: ¿por qué invertir en contenedores de almacenamiento?
Los contenedores de plástico de Tecnotri son la opción ideal para las empresas de refrigeración, ya que poseen diversas características que garantizan la higiene y la seguridad en el almacenamiento de alimentos perecederos. Además de ser duraderos, son no tóxicos y están libres de hongos y bacterias, previniendo cualquier tipo de contaminación. Otra ventaja destacable es la facilidad de limpieza, ya que el equipo no tiene costuras ni soldaduras.
El control de la temperatura es otro punto importante para el almacenamiento de carne. Al utilizar contenedores de almacenamiento, puede estar tranquilo, ya que cuentan con aislamiento térmico, evitando que los cambios de temperatura alteren el contenido. Además, los contenedores cumplen con las normas ANVISA, HACCP, FDA y BFP. En otras palabras, la solución satisface todas las necesidades de la industria cárnica.
Pero Tecnotri va aún más allá, ofreciendo productos muy versátiles: existen diferentes capacidades para cubrir las necesidades específicas de su empresa. Los contenedores también están disponibles en distintos colores, lo que facilita la organización e identificación de la producción. Todo ello para garantizar el correcto almacenamiento de la carne, agilizando su trabajo y asegurando la conservación de los alimentos.
Aporte mayor seguridad e higiene a su industria.
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