01.12.2025
En 2026, el sector se centrará en optimizar los procesos, no solo en aumentar la producción. Esto se debe a que el incremento de los costes operativos y otros factores relevantes obligan a las empresas a replantearse sus flujos logísticos. En este contexto, la planificación logística para 2026 debe ir más allá de la previsión […]
Leia mais +02.04.2025
El segmento alimentario en general, especialmente la industria de pescados, requiere protocolos rigurosos de cuidado para que el consumidor final reciba un producto sabroso, saludable y en excelente estado de conservación. Diversas normas regulan el sector y deben seguirse al pie de la letra para garantizar el cumplimiento legal y la calidad de la producción. […]
Leia mais +08.05.2024
Los pescados y mariscos son alimentos delicados y sensibles, fácilmente susceptibles a la contaminación. Precisamente por eso, es importante garantizar que los productos permanezcan en condiciones adecuadas, incluso durante el transporte logístico. Esto evita problemas con la vigilancia sanitaria y genera mayor satisfacción por parte de tus clientes. Sigue leyendo, descubre cuáles son las buenas […]
Leia mais +06.03.2024
Seguramente ya ha oído hablar de los contenedores plásticos, pero tal vez no sepa cómo se usan en la práctica. Por lo general, este tipo de producto se utiliza en frigoríficos, para aumentar la productividad y la seguridad de las operaciones. Pero su uso va más allá, pudiendo ser también una excelente alternativa para diferentes […]
Leia mais +28.02.2024
Optimizar los procesos logísticos siempre es una prioridad en la industria. Esta área es fundamental para garantizar que los productos lleguen al consumidor final en perfecto estado, además de marcar la diferencia en la economía y en la eficiencia de la producción. Un material que está siempre presente en las operaciones de transporte y almacenamiento […]
Leia mais +06.02.2024
En la industria alimentaria y, especialmente, al hablar de pescados, nunca está de más el cuidado para garantizar el mejor almacenamiento de los productos. Al fin y al cabo, los pescados y mariscos, como el camarón, son productos perecederos y bastante delicados. Para que lleguen a la mesa del consumidor final en perfecto estado, es […]
Leia mais +09.08.2023
La industria pesquera debe prestar atención a una serie de factores para garantizar la comercialización segura y competitiva de sus productos. Al fin y al cabo, el pescado y el marisco son alimentos perecederos. En este contexto, cobran especial importancia las normativas sanitarias que rigen el sector, con el fin de asegurar la calidad de […]
Leia mais +18.01.2023
Cada vez más, autoridades y consumidores exigen alimentos de calidad, elaborados con procesos rigurosos de seguridad e higiene. Actualmente, para destacarse entre los competidores y tener éxito en la negociación con proveedores, es necesario obtener certificaciones importantes, como la norma BRC, una de las regulaciones más exigidas en la industria alimentaria. Siga leyendo y entienda […]
Leia mais +11.01.2023
Trabajar con alimentos implica asumir una enorme responsabilidad con la vida y la salud de las personas. La falta de higiene y las condiciones precarias pueden causar innumerables problemas, tanto para quien consume como para las empresas, que pueden ver su imagen perjudicada si no cumplen con las normas. Asimismo, la Organización Internacional de Normalización […]
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